Las redes sociales se han convertido en un contenedor, a modo de cajón desastre, en el que además de poder ver consejos sobre moda, decoración, psicología o bricolage, los usuarios de las mismas también han agudizado su ingenio subiendo divertidas recetas de cocina que además de ser novedosas, son rápidas y fáciles (muchas de ellas se condensan en un vídeo de menos de un minuto). De entre todas las propuestas que se aglutinan existe un tiktoker conocido como Logan Moffitt  que se ha especializado en propuestas con pepino, tanto es así ya tiene el sobrenombre de "El chico del pepino". En este caso, para la cuenta atrás al final del verano proponemos su ensalada de pepino y salmón. Una receta que ha tenido tanto éxito en las redes sociales que también se han viralizado nuevas versiones que otros internautas han hecho de la misma.

Ingredientes

1 pepino
1 Cebolla morada
2 filetes de Salmón ahumado
Queso crema
Alcaparras
1 Aguacate
Sal
Pimienta
Glutamato monosódico
Sésamo

Elaboración

Cortar en en rodajas finas el pepino, aunque se puede utilizar cualquier pepino, el ne caso de Logan se ha decantado por el inglés ya que no tiene semilla y aporta un sabor algo menos amargo.

Colocar el pepino cortado en un recipiente de plástico profundo.

Cortamos la cebolla (1/4 aprox) en juliana

Cortar en tiras varias dos o tres lonchas de salmón ahumado

Añadir una cucharada sopera de queso crema tipo Philadelphia y mitad de un aguacate cortado en trozos

Sumar a todo ello  dos o tres cucharadiras de alcaparras y varias seminas de sésamo tostadas o naturales al gusto

Salpimentar a gusto y añadir un potenciador de sabor para ensaladas tipo glucamato monosódico

Finalmente, cerrar el recipiente con una tapa y agitar enérgicamente durante unos minutos para que todos los ingredientes se meclen bien.