es.woman-today.net

Volver atrás

RECETAS

Calamares en salsa americana y arroz basmati

Una receta muy deliciosa y sobre todo nutritiva que encantará en casa a grandes y pequeños

INGREDIENTES

400 gr de calamares
50 gr de arroz basmati
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 cayenas
200 gr de tomate triturado
20 ml de coñac o whisky
1 cucharadita de tinta de calamar
1/2 vaso de vino blanco
300 ml de caldo de pescado
1 cucharada de tomate concentrado
Sal
Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

Salpimentamos los calamares previamente cortados en aros
Sofreímos la cebolla, el ajo y sal con aceite de oliva virgen extra en una sartén durante 10 minutos
Añadimos la cayena, el tomate triturado y la cucharada de tomate concentrado y sofreímos durante 15 minutos
A continuación con el chorrito de coñac flambeamos toda la mezcla
Una vez quemado todo el alcohol incorporamos los calamares y lo dejamos a fuego medio durante 10 minutos removiendo continuamente
Añadimos la tinta de calamar, el vino blanco y el caldo de pescado y dejamos reducir unos 25 minutos aproximadamente
Hervimos por otro lado el arroz basmati
Lo metemos dentro del tupper y listo para consumir

Te puede interesar...

Todo sobre el tercer embarazo de María Pombo con polémica bajo el brazo

La famosa influencer confirmaba la feliz noticia con un emotivo vídeo publicado en sus redes tras las especulaciones

¿Se muda Isabel Pantoja a Cantora? La verdad sobre una inminente mudanza

Isabel Pantoja podría haber abandonado Madrid para volver a Cantora, según desvelaba en exclusiva Kike Calleja en ‘Vamos a ver’. La tonadillera volvería así a su querida finca, que ha sido testigo de tantos momentos felices y conflictos dentro del clan familiar

Así ha celebrado Anabel Pantoja su 39 cumpleaños: alegría y tensión a partes iguales

La sobrina de Isabel Pantoja sigue esperando la resolución del juez en torno a la investigación que pesa sobre ella y su pareja, DAvid Rodríguez, padre de su hija Alma

Gisela rompe con el padre de su hijo un año después de convertirse en madre

Gisela acaba de anunciar que ha roto con José Ángel Ortega, el padre de su hijo y con el que llevaba más de una década de relación. Una noticia que nos ha pillado por sorpresa, sobre todo porque se ha dado apenas un año después del nacimiento del pequeño Indiana

Entre reproches y lágrimas: última hora de la guerra entre los Ortega Cano y la familia de Michu

Tras el repentino fallecimiento de Michu, exparjea de José Fernando Ortega y madre de su única hija, parece que ambas familias chocan respecto a las decisiones que deben tomarse en lo referente al futuro de la pequeña Rocío

El polémico cumpleaños que ha empañado los 18 años de Lamine Yamal

La celebración de la mayoría de edad del jugador del F.C Barcelona ha desatado todo tipo de comentarios en las redes sociales

eyJpZCI6IjQwMTk1IiwiY29uX2lkIjoiNDAxOTUiLCJmcmVlX2NvbnRlbnQiOiJwcml2YXRlIiwicGFnX21haW5fZnJlZSI6IjAiLCJhcGlfcHJvdl9pZCI6IlRFTEVDT01JTkciLCJwcm92X2lkIjoiVEVMRUNPTUlORyIsInR5cGUiOiJUZXh0IiwiY2F0ZWdvcnlfaWQiOiJyZWNpcGVzIiwidGl0bGUiOiJDYWxhbWFyZXMgZW4gc2Fsc2EgYW1lcmljYW5hIHkgYXJyb3ogYmFzbWF0aSIsImhvc3RpbmdfZXh0cmEiOnsic2NoZWZfcmVsYXRlZF90YWciOiJzY2hlZl90dXBwZXIsIHNjaGVmX3Blc2NhZG9zbWFyaXNjb3MifSwicGFnX2lkIjoiMTMxNDAiLCJwYWdfYmxvY2tlZF9jb250ZW50IjoiMCJ9