Aprende a realizar el típico cocido madrileño para que puedas disfrutar junto a tus amigos y familiares y así pasar un día inolvidable. Una de las recetas tradicionales de la gastronomía española, ahora en tu hogar.
INGREDIENTES
250 g Garbanzos
2 medianas Patatas
1 pequeño Nabo
1/2 Repollo
1 Puerro
2 Zanahorias
1 Pierna de pollo o gallina
1 Morcillo
1 Punta de jamón
1 Chorizo
1 Morcilla
2 unidades Huesos de ternera
2 puñados Pasta para sopa
ELABORACIÓN
Poner a remojo los garbanzos la noche anterior en agua fría. Poner agua con sal a hervir en la olla.
Cuando empiece a hervir, añadir los garbanzos.
Además añadir: el morcillo, la pierna de pollo, los huesos, tocino, punta de jamón y el puerro entero limpio.
Asegurarse de que todos los productos están recubiertos con agua.
Cuando empiecen a ablandarse los garbanzos, añadir las zanahorias, las patatas, el nabo y el repollo.
Es importante, cada cierto tiempo, estar pendiente de ir quitando la espuma que se forma en la parte de arriba del cocido.
Si se utiliza una olla a presión, los garbanzos, el puerro y la carne se cuecen en 40-60 minutos.
Posteriormente, añadir las verduras y los tubérculos.
Una vez terminadas las verduras.
Retirar parte del caldo del cocido en otra olla, añadir la pasta y cocer unos minutos
En un cazo pequeño cocer el chorizo y la morcilla.
Para reducir el contenido calórico del cocido suprimir el chorizo, la morcilla y el tocino.
Los protagonistas se enfrentan ya a su tercera hoguera, y lo cierto es que hay ciertas imágenes que no les dejarán indiferentes. A eso, se suma la llegada de una nueva pareja conformada por Andrea y Enrique, junto con una buena dosis de drama.
Conmoción y lágrimas en ‘Gran Hermano’ con una triple expulsión que confirma las peores sospechas, y es que las malas audiencias han terminado pasando factura al reality.
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Esta nueva edición de ‘La isla de las tentaciones’ sigue dejándonos momentos para el recuerdo. Y si bien hace unos días nos encontrábamos con que Mayeli está embarazada de su primer hijo, lo que dejaba en shock incluso a la propia Sandra Barneda, ahora una nueva pareja llega dispuesta a revolucionar todavía más las villas.
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