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Tagliatelle con albóndigas en salsa de tomate

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RECETAS

Tagliatelle con albóndigas en salsa de tomate

Siempre es mejor hacer la salsa, no solo es más económico, sino que seguro que sale mucho más rica. Esta se prepara en unos 15 minutos y es el acompañamiento perfecto para las albóndigas con ajo.

INGREDIENTES

pasta tagliatelle 60 g
carne picada de res 100 g
huevo 1 ud.
cebolla 30 g
ajo 2 dientes
pimiento 30 g
tomate 30 g
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
raíz de apio 30 g
zumo de tomate 120 ml
queso parmesano 10 g
aceite de oliva 10 ml

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