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Pappardelle con ternera y salsa de setas

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RECETAS

Pappardelle con ternera y salsa de setas

La pasta fresca es la mejor amiga de los cocineros con prisa, y con puerro fresco, setas y ajo, este plato sedoso ofrece un sabor impactante.

INGREDIENTES

pasta pappardelle 60 g
ternera 100 g
puerro 15 g
cebolla 15 g
ajo 2 dientes
setas 40 g
mantequilla 10 g
aceite de oliva 10 ml
sal 1/4 cucharadita
nuez moscada 1/4 cucharadita
pimienta aromática 1/4 cucharadita
tomillo 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
alcaparras 10 g
calabacín 50 g
queso parmesano 10 g
puerro 10 g
cebolla 10 g
setas 40 g
mantequilla 10 g
nata 100 ml

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Udon con garbanzos y tofu

Esta receta es muy fácil de preparar para una cena en el último momento. Es perfecta, porque tiene verduras que se pueden sustituir por cualquier producto que tenga en la nevera. Usamos un método muy fácil para preparar el tofu, que le da una textura fantástica.

INGREDIENTES

fideos udon 60 g
garbanzos en lata 50 g
tofu 50 g
ajo 1 diente
cebolla 20 g
bambú 15 g
pimiento 20 g
calabacín 20 g
cebolla roja 20 g
salsa de soja 2 cucharaditas
caldo 20 ml
aceite de oliva 1 cucharadita
aceite de sésamo 1 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
alcaravea 1/4 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
jengibre 10 g
perejil 10 g
brotes crudos
sésamo

Fideos de soja y pollo con cilantro

Fideos rápidos con pollo y setas al estilo asiático mezclados con una salsa deliciosa de cilantro, cacahuete y miel. Una deliciosa mezcla para cenar y tener el plato en la mesa en menos de 30 minutos.

INGREDIENTES

fideos de soja 60 g
cilantro 10 g
filete de pollo 100 g
almidón 2 cucharaditas
huevo 1 ud.
pimiento 50 g
lechuga iceberg 20 g
limón 10 g
aceite de oliva 20 ml
ajo 3 dientes
sal 1/4 cucharadita
pimienta blanca1/4 cucharadita
comino 1/4 cucharadita
aceite de sésamo 1/4 cucharadita

Fideos de huevo con marisco

Los fideos de huevo le ofrecen la posibilidad de llevar los sabores de calidad de un restaurante chino directamente a su casa. Disfrute de los fideos crujientes ahogados en una salsa de ostras espesa y transparente. También le encantarán los trocitos ahumados quemados del wok.

INGREDIENTES

fideos de huevo 60 g mezcla de mariscos 100 g limón 10 g ajo 1 diente puerro 20 g jengibre 5 g salsa de ostra 1 cucharadita zanahoria 20 g caldo 50 ml tallo de apio 10 g aceite de sésamo 1 cucharadita sal 1/4 cucharadita azúcar 1/4 cucharadita salsa de soja 2 cucharaditas almidón 1 cucharadita

Fideos de soja y verduras en salsa de ostras

¿Tiene ganas de tomar un plato asiático rápido y fácil para cenar? Aquí tiene los fideos de huevo chinos fritos con verduras en salsa de ostras.

INGREDIENTES

fideos de soja 60 g
salsa de ostra 1 cucharadita
pimienta roja 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
jengibre 5 g
aceite de sésamo 1 cucharadita
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
limón 10 g
zanahoria 20 g
cebolla 20 g
pimiento 20 g
setas 50 g
puerro 10 g
bambú 20 g
almidón 1 cucharadita
brotes crudos

Fideos de soja y pollo en salsa picante de coco

Deliciosos fideos de pollo con chile picante mezclados en una salsa de carne fácil y llena de sabor. Estos fideos de pollo dulces y picantes están llenos de proteína y son mucho mejores que la comida para llevar. Añada el toque final a su bol con perejil fresco, nueces asadas y copos de pimienta roja si quiere un toque extra de picante.

INGREDIENTES

fideos de soja 60 g
leche de coco 50 ml
pasta de guindilla 1 cucharadita
jengibre 10 g
limón 10 g
filete de pollo 100 g
huevo 1 ud.
aceite 10 ml
tomate 20 g
gírgolas 30 g
zanahoria 20 g
cilantro 10 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
ajo 1 diente
cebolla 20 g
guindilla 5 g
pimienta aromática 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
aceite de sésamo 1 cucharadita
salsa de soja 1 cucharadita
almidón 2 cucharaditas

Soba con guiso de pollo

Los fideos Soba grises y marrones elaborados con trigo sarraceno son increíblemente populares en Japón, y se preparan durante todo el año. Allí, en los días calurosos de verano, los fideos se comen fríos, en una bandeja de cañas de bambú con la salsa aparte, mientras que en los días fríos de invierno los fideos se sumergen en un caldo hirviendo.

INGREDIENTES

fideos soba 60 g
filete de pollo 100 g
cebolla 20 g
pimiento 20 g
zanahoria 20 g
calabacín 50 g
ajo 2 dientes
anacardos 15 g
salsa de soja 1 cucharadita
caldo 50 ml
zumo de tomate 30 ml
perejil 5 g
tallo de apio 10 g
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
comino 1/4 cucharadita
cilantro 1/4 cucharadita
pimienta aromática 1/4 cucharadita
almidón 2 cucharaditas
aceite de sésamo 1 cucharadita
huevo 1 ud.
puerro 10 g