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Tostada de huevo revuelto con rúcula, queso y salsa
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RECETAS

Tostada de huevo revuelto con rúcula, queso y salsa

Esta receta de huevos revueltos con queso se puede hacer todo el año para desayunar. Está inspirada en sabrosos ingredientes italianos

INGREDIENTES

  • pan 2 rebanadas
  • queso de cabra 30 g
  • huevos 2 uds.
  • rúcula 10 g
  • albahaca 15 g
  • tomate cherry 50 g
  • ajo 10 g
  • aceite de oliva 10 ml
  • orégano 1/4 cucharadita
  • sal 1/4 cucharadita
  • mantequilla 5 g

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INGREDIENTES

  • harina 350 g
  • aceite 50 ml
  • mantequilla 10 g
  • azúcar glas 10 g
  • huevos 3 uds.
  • sal 1/4 cucharadita
  • azúcar de vainilla 1/4 cucharadita
  • mermelada 10 ml
  • menta 5 g
  • leche 250 ml
  • plátano 1 ud.
  • melocotón 1 ud.
  • mango 100 g
  • arándanos 30 g
Tortitas de requesón con arándanos
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INGREDIENTES

  • menta 5 g
  • requesón 200 g
  • frutos secos 20 g
  • harina 30 g
  • azúcar de vainilla 1/4 cucharadita
  • huevos de codorniz 3 uds.
  • azúcar 20 g
  • cereza 25 g
  • nata agria 30 ml
  • mantequilla 10 g
  • aceite 10 g
  • arándanos 10 g
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Esta frittata de calabacín es delicada y cremosa, casi como una quiche sin corteza.

INGREDIENTES

  • huevos 2 uds.
  • leche 50 ml
  • cebolla roja 30 g
  • aceite de oliva 10 ml
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • sal 1/4 cucharadita
  • ajo 1 diente
  • calabacín 120 g
  • queso parmesano 10 g
  • verduras de hoja 5 g
Tortitas de patata con queso
La tortita de patata con queso se hace con esponjosas patatas rellenas de queso mozzarella; se fríe hasta que está crujiente y el queso pegajoso y totalmente derretido.

INGREDIENTES

  • patata 150 g
  • cebolla 30 g
  • ajo 10 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • queso parmesano 5 g
  • queso procesado 10 g
  • queso mozzarella 10 g
  • huevo 1 ud.
  • cúrcuma 1/4 cucharadita
  • verduras de hoja 5 g
Frittata de espárragos y guisantes
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INGREDIENTES

  • mantequilla 10 ml
  • aceite de oliva 10 ml
  • cebolla 20 g
  • ajo 5 g
  • guisantes 50 g
  • judía de metro 50 g
  • cuscús 100 g
  • huevos 2 uds.
  • tomillo 1/4 cucharadita
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • queso parmesano 10 g
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Consulta nuestra receta favorita de frittata de patatas; es fácil de cocinar y muy saludable.

INGREDIENTES

  • aceite de oliva 10 ml
  • cebolla 20 g
  • ajo 5 g
  • pimiento 20 g
  • patata 100 g
  • huevos 2 uds.
  • nata agria 30 ml
  • queso parmesano 10 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • tomillo 1/4 cucharadita
  • mantequilla 10 g
  • queso mozzarella 50 g
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