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Ensalada de berenjenas asadas y queso mozzarella
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RECETAS

Ensalada de berenjenas asadas y queso mozzarella

¿Quién se resiste a esta deliciosa ensalada de berenjenas con tomate y queso? Ambos forman una combinación perfecta con la que podrás disfrutar junto a los tuyos, muy sabrosa y nutritiva

INGREDIENTES

  • Espinacas 40 Gr
  • Tomates cherry 3 
  • Mini mozzarella 40 Gr
  • Escarola 40 Gr
  • Rúcula 20 Gr
  • Aceite de sésamo 10 Ml 
  • Berenjena 150 Gr
  • Queso parmesano 40 Gr
  • Sésamo 10 Gr
  • Alcaravea 2 Gr
  • Pimentón 3 Gr
  • Ajo 5 Gr
  • Khmeli suneli 3 Gr
  • Pimienta negra 3 Gr
  • Sal marina 2 Gr
  • Nueces 10 Gr

SALSA

  • Azúcar glass 5 Gr
  • Vinagre de vino blanco 5 Ml 
  • Aceite de Oliva 20 Ml

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